たけのこの煮物

たけのこの煮物
おせち料理の一品として。いつもの煮ものより上品な味に仕上げました。

材料 (4人分)

たけのこ水煮
1個
鶏もも肉
200g
1カップ
タカラ本みりん
大さじ2
しょう油
大さじ2
砂糖・酒
各大さじ1

1

たけのこの先端部分は4つ割、真ん中は半月、根元の大きいところは4つ切りにする。厚さは8ミリくらい。

2

鍋にだし汁他調味料を全部入れて、鶏肉、たけのこを入れて15分煮て出来上がり。

3

コツ・ポイント

これと言ってコツはありません。
美味しくなーれ!と言いながら煮れば美味しいはず!

このレシピの生い立ち

普段の煮物はサラダ油で炒めてから煮るけれど、これはおせちの煮しめのひとつなので、油を使わずに煮ています。
おせちを作り始めた時からたけのこの煮物はこれです。
レシピID : 481984 公開日 : 08/01/06 更新日 : 09/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/10/25

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旨味たっぷりな竹の子煮。春保存した水煮で(*´∀`)

ユーロン

作ってくれてありがとう~♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

13/05/16

写真

右上です☆お祝い事にいつも作っていて、かなりリピしてます♡

ようかん2579

つくれぽありがとうございます!感謝感謝です♪

09/05/08

写真

味がしみてて美味しい♡私も「美味しくな~れ」とささやいたよ♬

さるちゃん

お弁当に入れてくれたのかな~。 作ってくれて感謝です♪

09/04/21

写真

美味しくな~れ!って言いながら作ったよ^^♪美味しい☆

みっくママ

愛情たっぷりの煮物だね~美味しそう♪ありがとう☆