炊飯器で簡単！帆立貝柱おこわ

乾燥帆立貝柱を一晩水に漬けておく。

一晩つけたところ。漬けた水がとてもいい味を出すので、捨てないように。

もち米と白米を洗って、水に１時間以上つけておく。もち米と白米の水を切り、炊飯器に入れ、帆立貝柱を乗せる。

炊き上がったら、昆布と生姜を取り出してすし桶に移し、貝柱をほぐすようにしゃもじで混ぜる。

生姜の千切りを載せていただきます。