***簡単!豆腐のお吸い物?***

忙しい朝にぴったりの胃にやさしいお吸い物です。あなたは何分でできる?

材料 (2人分)

おわん2杯分
豆腐
半丁
少々
しょうゆ
少々
ゆず(しょうが)
少々
少々

1

鍋に水と2当分した豆腐を入れ、火にかける。

2

豆腐に火が通ったら、だしの素としょう油を入れ味見して、水溶き片栗粉でとろみをつける。

3

おわんに盛って、ゆずの千切り(または、しょうがの千切り)を飾ってできあがり。

コツ・ポイント

四季を通して朝は寒暖が激しく、ちょっとあったまるものが欲しくなりませんか。そんなあなたに朗報です!

このレシピの生い立ち

レシピID : 48200 公開日 : 02/04/04 更新日 : 02/05/12

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