春菊とベーコン炒め、梨和え

Name: 春菊とベーコン炒め、梨和え
Yield: 二人ぶん
Ingredients: 春菊(菊菜) 2〜3束; 厚切りベーコン 好きな量; 梨(なし) 1/2個; 塩 少々

Description

旬の春菊と梨を使った、美味しいレシピ。厚切ベーコンの塩気と春菊のほろ苦、みずみずしい梨がよく合います。ぱっと簡単前菜に！

2〜3束

好きな量

1/2個

塩

少々

梨に火は通さず、生のままシャキシャキをいただきます。春菊の苦みは葉部分のみらしく、苦手な人は葉を炒めすぎないのがポイント。

春菊を鍋以外で食べたいなぁと思って、炒めて、梨も和えたらすごく美味しかったので(^^)

他の青菜でも作れそうですが、春菊は食感も残って美味しかったです(^^)

最近、スーパー行ったら春菊売ってないか確認します。

レシピID : 4820105 公開日 : 17/11/25 更新日 : 17/12/03