材料2つ❤卵なしふわふわスポンジ

材料2つ❤卵なしふわふわスポンジ
卵アレルギーでも、安くて簡単で美味しいふわふわケーキが食べたい❗作りたい✨

材料 (15cmホールケーキ形ひとつぶん)

炭酸飲料(常温)
180g

1

オーブンを200度30分に設定して予熱を始める
(この時、天板ごと予熱するのがコツ!)

2

ケーキ型に型紙をしいておく

3

写真

ボールにHMを入れておく。
HMの入ったボールをはかりの上に乗せて、メモリをゼロにしておく

4

写真

予熱が完了したら、3に炭酸飲料を缶からそのままボールに180g注ぎ入れる

5

ゴムベラで泡を潰さないよう切るように手早く混ぜて型に流し込み、ヘラで馴らして真ん中を少し凹ます

6

熱くなった天板の上に、ケーキ型を乗せ入れれ(絶対天板はオーブンから出さない)、すぐに焼成スタート!!

7

写真

5分したら180度に下げ、焼きあがったら取り出して竹串で刺して何もついてこなければ出来上がり✨ 厚みに感動(; _ ;)

8

だいたい1.5㌢が2段とれました(๑•̀ㅂ•́)و✧

コツ・ポイント

炭酸は缶から直接ボールに注ぐこと。
炭酸を入れた後はスピード勝負。なるべく急ぎで☆彡  
炭酸飲料はお好みの味で良いですが、キリンレモンで作ると、ほんのりレモン味のスポンジが、レアチーズムースとよく合います❤

このレシピの生い立ち

ホットケーキを炭酸で焼いたらふわふわにできたので、もしやスポンジも!?と思って(๑´ڡ`๑)
次男の誕生日に✨
レシピID : 4820183 公開日 : 17/11/27 更新日 : 17/11/27

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