クリスマスリースのシュークリーム
リリスティー☆
作り方
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2
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【シュー生地】
薄力粉を加えて、粉っぽさが無くなるまで良く練り混ぜる
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3
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【シュー生地】
弱火にかけ、生地を練り混ぜながら温める（約80度程）
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4
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【シュー生地】
生地を少し冷やして、卵を2～3回分けて入れて、しっかり混ぜる。
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5
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【シュー生地】
生地を絞り袋に生地を入れて、天板で生地をリング型に絞り出す。(今度は杖型にもやってみた)
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6
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【シュー生地】
180℃に予熱したオーブンで約35分程焼く。
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7
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【フィリング】
生クリームを鍋に入れて沸騰して、小さめく刻んだ板チョコを加える。
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8
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【フィリング】
3−4分ほどおいて、チョコをとかしたら、泡立て器でしっかり混ぜる。そして、絞り袋に入れる。
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9
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【フィリング】
焼きあがったシュー室温まで冷やして、シューの裏に穴を開けて、フィリングを絞り入れる
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10
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【デコレーション】
白チョコを溶かして、食紅を加える。
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11
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【デコレーション】
シューの表面に⑩のチョコをコーティングして、トッピングシュガーをまぶす。
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12
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【デコレーション】
杖型のシューはチョコパンで書く。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やして食べるともっと美味しい！
このレシピの生い立ち
また簡単のクリスマスのお菓子を作り出す。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
リリスティー☆
