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白菜たっぷりあんかけ焼きそば

白菜たっぷりあんかけ焼きそばの画像

Description

収穫した白菜をたっぷり使いました

材料 （４～５人分）

焼きそば
人数分
豚肉
200グラム？ぐらい
冷凍えび
適量
うずらの卵水煮
適量
白菜
適量
人参
３分の２
もやし
適量
玉ねぎ
２分の１
ごま油(炒め)
大さじ２
ごま油(仕上げ)
少々
片栗粉
適量
にんにくチューブ
適量
しょうがチューブ
適量
☆醤油
大さじ２
☆酒
大さじ１
☆中華だし顆粒
大さじ１
☆塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    麺はたっぷりのごま油でフライパンで焼きます。フライ返しで押さえながらきつね色になるまで焼きます

  2. 2

    写真

    人参は短冊切り、玉ねぎはスライスします。白菜の芯はそぎ切りに。もやしも入れました。野菜の種類はお好みで。

  3. 3

    写真

    豚肉は一口大にカット。海老は背わたをとります。

  4. 4

    写真

    油を入れたフライパンに豚肉を入れてにんにく、しょうがで炒めます

  5. 5

    人参、玉ねぎ、もやしも入れます

  6. 6

    写真

    白菜とえびを入れます

  7. 7

    水、調味料を入れて炒め煮する。うずら卵を入れます。

  8. 8

    最後に水でといた片栗粉と仕上げのごま油を入れます
    あんは好みの固さにしてください

  9. 9

    器に盛り付けて完成です

コツ・ポイント

麺の焼き具合もお好みで☆
味は濃いめの方がおいしいので調味料を調整しながら作ってください

このレシピの生い立ち

白菜を消費したかったからです(^-^)vあんかけにしたらいくらでも食べられます
父がいつも誉めてくれるあんかけ焼きそばです
レシピID : 4820755 公開日 : 17/11/25 更新日 : 17/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年2月5日
写真
xMARILYNx
美味しく頂きました♪ごちそうさま(*≧∀≦*)

うれしいコメントありがとう(^-^)/あたしもまた作ろうかな

2018年4月4日
写真
Richland☆Y
白菜少し値が下がりやっと買えた^^;凄く美味で家族に大好評♡感謝

美味しそうです☆ありがとうございます うれしいです(^-^)

2017年12月20日
初れぽ
写真
こぶたの母さん
冷蔵庫にある野菜で作ってみました！ スゴく美味しかったです♪

ありがとうございます！野菜たっぷりで美味しそう☆

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( )
ちよまごちゃん
白菜たっぷりあんかけ焼きそば
by ちよまごちゃん