塩サバフィーレで炊き込みご飯♪

塩サバフィーレで炊き込みご飯♪

Description

塩サバフィーレで簡単にサバ飯の出来あがり(´V`)♪
前日の塩サバの残り物でも。

材料 (3合)

塩サバフィーレ
半身
ごぼう
1/3〜1/2本
人参
3㎝
椎茸
1〜2枚
20g
あげ
1枚
3合
大さじ1
万能つゆ(iD2579548)だし醤油か麺つゆでも
大さじ1
ねこぶだし(ない場合作り方8に記載)
大さじ3

作り方

1

写真

塩サバを焼きます
両面に軽く色目がつく程度でいいです。
グリルでもクッキングベーパーをしいたフライパンでも

2

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野菜、あげを千切り
私んち流は栄養がたっぷりなので野菜は全て皮をむかずタワシで洗いごぼうは栄養が逃げるので水にさらさない

3

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米は洗って3合のメモリに水を合わせて、そこから大さじ5の水を捨ててください。
みりん、万能つゆ、ねこぶだしを入れて混ぜる

4

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切った野菜、あげを入れる

5

写真

焼けたサバをのせてスイッチオン

6

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サバを皿に取り出し身をほぐす。きれいに骨をのけてね
コストコの塩サバフィーレの骨は少なかった

7

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サバをジャーに戻してよく混ぜてお茶碗に盛りねぎの小口切りをのせる

8

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ねこぶだしでない場合
捨てる水2杯にして
昆布茶小さじ2あごだし顆粒か鰹だし顆粒小さじ1みりん大さじ1万能つゆ大さじ1

9

コクが欲しい場合
ねこぶだし大さじ3を
ねこぶだし大さじ2にして
オイスターソース大さじ1入れる

コツ・ポイント

塩サバの塩加減や醤油加減で味がかわるので
自分好みに仕上げてください

このレシピの生い立ち

コストコの塩サバフィーレ
一パック買ったら大量。
いろいろ作っちゃえってことで
レシピID : 4820774 公開日 : 17/11/25 更新日 : 17/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/18

写真

サバがフワフワで柔らか かく、美味しかった~♪

SUMI★SUMI

美味しそうなつくれぽ♪ありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

18/12/05

写真

具沢山で上品な味で美味でした^^家族にも好評☆リピします♪

◇よもぎ◇

つくれぽありがとうございます♪リピの言葉に目が♡に(笑っ)

17/12/17

First tsukurepo mark
写真

少し鯖の生臭さがきになりました(;_;)でも美味しかったです♫

ゆいまーるん

つくれぽありがとうございます♪生臭さ対策トライしてみます:★