柚子が香る★☆干し柿のはちみつ煮
作り方
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1
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干し柿を食べやすい大きさに刻む。包丁よりキッチン鋏がおすすめ。
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2
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柚子の皮を剥き、細かく刻む。
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3
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鍋に刻んだ干し柿と柚子の皮(できれば柚子の絞り汁も)、はちみつを入れ、柿が柔らかくなるまで煮る。
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コツ・ポイント
冷ましてから食べると美味しい! コーヒー、緑茶に良く合います。
このレシピの生い立ち
知人から教わりました。