5分で準備完了♡飲み干すミルフィーユ鍋

5分で準備完了♡飲み干すミルフィーユ鍋

Description

5分で準備完了!ダブル出汁とゴマ油で、シンプルな調味料でも旨味たっぷり♡優しい出汁スープが、飲み干したくなるお鍋です。

材料 (2〜3人分)

白菜
1/4株
豚バラスライス
200〜250g
★水
800ml
★鶏ガラ顆粒、醤油、ゴマ油
各大匙1〜調整
塩胡椒、ブラックペッパー
適量
お好みでニンニク、柚子胡椒(コツ参照)
適量

作り方

1

写真

白菜は切らずに軽く洗って水気をきります。間に豚バラを数枚挟んで塩胡椒を軽く振ります。白菜1〜2枚ごとにバランス良く

2

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こんな感じに挟めたら、お鍋の深さに合わせて切ります。崩れないように押さえながら切り

3

写真

お鍋に敷き詰めます。★の調味料を振りかけてから水を回しかけ、ブラックペッパーをたっぷり振ります。

4

写真

蓋をしグツグツ煮立てたら完成です。柚子胡椒をのせながら食べるのがおすすめ。塩加減が足りない場合は追加して調整して下さい。

5

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6

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コツ・ポイント

柚子胡椒をちょびちょびのせながら食べるのがとってもおすすめです(o^^o)
ニンニクを入れたい方は、おろし、スライスなど自宅に常備してるものでOK。白菜の大きさやお肉にかける塩胡椒の量によって塩加減が変わるので、鶏ガラや塩胡椒で調整します。

このレシピの生い立ち

時間がない時にいつも作るミルフィーユ鍋です。
レシピID : 4821091 公開日 : 17/12/15 更新日 : 17/12/15

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