芋けんぴのクランチチョコ

芋けんぴのクランチチョコ

Description

チョコクランチを芋けんぴで作ってみました。

材料 (10~11コ分)

50グラム
芋けんぴ
80グラム

作り方

1

板チョコ2種類を、それぞれ細かく刻みます(クランチチョコの方はわりと粗め)。

2

芋けんぴは 厚手の袋に入れて、麺棒等で叩き砕きます。
3~5mm位を目安にしてください。

3

ボールに①のミルクチョコを入れ、湯煎でしっかり溶かしたら 湯から外します。

4

②に ①のクランチチョコと②の芋けんぴを加え、しっかり混ぜこみます。
クランチチョコも 自然に溶けてなじみます。

5

まな板などにラップを拡げ、スプーンですくって落としていきます。
今回はドーム型の大さじを使い、形を均一にしました。

6

写真

自然に固まるのを待ちます。

7

しっかり固まったら、ひとつずつ包むか 保存容器に入れてください。

コツ・ポイント

刻んで砕いて混ぜるだけです。

このレシピの生い立ち

高知に行った時 芋けんぴ屋さんで売っていたものを、真似てみました。
本当は “おいしい芋けんぴ” で作った方が、もっと美味しいんだろうなーと思いながら、100円の芋けんぴ 使って作ってみやました。
レシピID : 4821136 公開日 : 17/11/26 更新日 : 17/11/26

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