さむ~い日はやっぱりロール白菜で決まり

さむ~い日はやっぱりロール白菜で決まり
これなら白菜をおいしく使い切れますよ。簡単で体が温まります。

材料 (4人分)

豚肉薄切り
8枚
白菜
8枚
人参
適量
舞茸
適量
5カップ
◎酒
大さじ3
◎醤油
大さじ3.5

1

白菜を芯が軟らかくなるまで茹でて冷ましておく。

2

人参を細切りにし、舞茸は細かく裂いておく。

3

白菜の芯の上に豚肉を広げてのせ、人参と舞茸ものせて巻いて楊枝で軽く止めて鍋に並べいれる。

4

◎印を沸騰させてから、弱火で30分以上煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

白菜の芯が硬いと巻きにくいので、軟らかくなってからきちんと巻いてね。

このレシピの生い立ち

スーパーの料理本にでていたものをアレンジしました。
レシピID : 482157 公開日 : 08/01/03 更新日 : 09/01/23

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