スパイスから!放置でできるヘルシーカレー

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Description

ほぼ放置で完成するので時間さえあれば手間がかかりません!
玉ねぎたっぷりなので、お子さまでも食べられる甘口です。

材料 (4人分)

中1.5玉
小1本
1/2袋
1/2袋
300g
☆カレー粉
大さじ2
大さじ2
☆クミン
小さじ1/2
☆オイスターソース
小さじ2
☆カイエンペッパーやガラムマサラ
ひとふり
☆コンソメ
小さじ2
500㏄
☆にんにくチューブ
2㎝
☆生姜チューブ
2㎝
☆ローリエ
1枚
米粉や片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは十文字に切れ目をいれ、他の具材も切る。
    玉ねぎ、人参、きのこを鍋に入れ、それらに被るくらいの水を入れる。

  2. 2

    玉ねぎが崩れるようになったら、☆を加え、煮込む。

  3. 3

    米粉や片栗粉などでとろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

甘口にする際は、カイエンペッパーやガラムマサラはいれないでください。辛くなります。

このレシピの生い立ち

市販のルーには脂が沢山なので、ヘルシーなカレーを作ろうと思って。
グルテンフリーなのでアレルゲン対応メニューでもあります。
レシピID : 4821715 公開日 : 17/11/26 更新日 : 17/11/26

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