意外と簡単!肉豆腐

意外と簡単!肉豆腐

Description

優しい味で、寒い日のおかずにもってこい!
ほっと温まる一品です。
フライパン1つで意外と簡単に作れます!

材料 (2人分)

牛肉
150g
豆腐(木綿でも絹でも◎)
1丁
ねぎ
1本
白滝
小さめの1袋
2カップ
★酒
大さじ3
大さじ4
★しょうゆ
大さじ4
★砂糖
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉は5〜10cm幅くらいの食べやすい大きさに切る。
    ネギも1〜5cm程のお好みの幅で切る。
    豆腐は2cmの幅で切る。

  2. 2

    白滝はザルにあけ、熱湯をかけてアク抜きする。
    長い場合は食べやすい長さに切る。
    (白滝なしでも◎)

  3. 3

    写真

    フライパンに★の煮汁の材料を入れて煮立て、牛肉を広げて入れ、弱火にする。
    煮立ったらあくをすくう。

  4. 4

    豆腐と白滝を入れて、4〜5分煮る。

    (ネギを厚めに切った場合は一緒に入れる。)

  5. 5

    写真

    細めに切った場合は後からネギを入れてて、シナっとするまでサッと煮る。

  6. 6

    写真

    ネギに火が通ったら、器に盛って完成!
    お好みで七味唐辛子をかけても◎

  7. 7

    2019.10 つくれぽ100件!
    たくさんのつくれぽありがとうございます!

  8. 8

    2020.4 話題のレシピ入り!
    たくさん参考にしてくださってありがとうございます!

コツ・ポイント

材料は、牛肉、ネギ、豆腐があれば◎
あとはお好みで、白滝やえのき等のきのこを入れても!
あっさり優しい味をしたすき焼き風なイメージです。

このレシピの生い立ち

ランチを食べすぎた日の夜ごはんに、食べたくなって。
アレンジしたので、レシピを保存。
レシピID : 4821780 公開日 : 17/11/26 更新日 : 18/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

141 (125人)
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2022年12月15日

すき焼きよりもあっさりとしてくどくない。甘めが好きなので砂糖多めに入れましたがすき焼きよりも少なめでGood!美味でした🥳

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2022年11月14日

味しみしみで美味しいです。

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2022年8月19日

右下に☆簡単定番美味♬\( ´ω` )/♡

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2022年7月2日

島豆腐があったので。材料準備して牛肉もさっと煮るだけでホント意外と短時間に作れるから暑い時期でも作って大正解!レシピに感謝です♪

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