意外と簡単!肉豆腐

意外と簡単!肉豆腐

Description

優しい味で、寒い日のおかずにもってこい!
ほっと温まる一品です。
フライパン1つで意外と簡単に作れます!

材料 (2人分)

牛肉
150g
豆腐(木綿でも絹でも◎)
1丁
ねぎ
1本
白滝
小さめの1袋
2カップ
★酒
大さじ3
大さじ4
★しょうゆ
大さじ4
★砂糖
大さじ1と1/2

作り方

1

写真

牛肉は5〜10cm幅くらいの食べやすい大きさに切る。
ネギも1〜5cm程のお好みの幅で切る。
豆腐は2cmの幅で切る。

2

白滝はザルにあけ、熱湯をかけてアク抜きする。
長い場合は食べやすい長さに切る。
(白滝なしでも◎)

3

写真

フライパンに★の煮汁の材料を入れて煮立て、牛肉を広げて入れ、弱火にする。
煮立ったらあくをすくう。

4

豆腐と白滝を入れて、4〜5分煮る。

(ネギを厚めに切った場合は一緒に入れる。)

5

写真

細めに切った場合は後からネギを入れてて、シナっとするまでサッと煮る。

6

写真

ネギに火が通ったら、器に盛って完成!
お好みで七味唐辛子をかけても◎

7

2019.10 つくれぽ100件!
たくさんのつくれぽありがとうございます!

8

2020.4 話題のレシピ入り!
たくさん参考にしてくださってありがとうございます!

コツ・ポイント

材料は、牛肉、ネギ、豆腐があれば◎
あとはお好みで、白滝やえのき等のきのこを入れても!
あっさり優しい味をしたすき焼き風なイメージです。

このレシピの生い立ち

ランチを食べすぎた日の夜ごはんに、食べたくなって。
アレンジしたので、レシピを保存。
レシピID : 4821780 公開日 : 17/11/26 更新日 : 18/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

129 (116人)

21/01/06

写真

優しいお味でつゆだくでした。えのきでも良いんですね〜

millei

20/12/29

写真

簡単なのに美味しい!リピします。

マッキー35

20/12/22

写真

美味しかったです

vabochan

20/11/20

写真

お肉少なかったんだけど、キノコも入れて。ちょっと豪華な肉豆腐。美味しかった♡

みきんたちゃん

1 2 3 4 5