意外と簡単!肉豆腐

意外と簡単!肉豆腐
優しい味で、寒い日のおかずにもってこい!
ほっと温まる一品です。
フライパン1つで意外と簡単に作れます!

材料 (2人分)

牛肉
150g
豆腐(木綿でも絹でも◎)
1丁
ねぎ
1本
白滝
小さめの1袋
2カップ
★酒
大さじ3
大さじ4
★しょうゆ
大さじ4
★砂糖
大さじ1と1/2

1

写真

牛肉は5〜10cm幅くらいの食べやすい大きさに切る。
ネギも1〜5cm程のお好みの幅で切る。
豆腐は2cmの幅で切る。

2

白滝はザルにあけ、熱湯をかけてアク抜きする。
長い場合は食べやすい長さに切る。
(白滝なしでも◎)

3

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フライパンに★の煮汁の材料を入れて煮立て、牛肉を広げて入れ、弱火にする。
煮立ったらあくをすくう。

4

豆腐と白滝を入れて、4〜5分煮る。

(ネギを厚めに切った場合は一緒に入れる。)

5

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細めに切った場合は後からネギを入れてて、シナっとするまでサッと煮る。

6

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ネギに火が通ったら、器に盛って完成!
お好みで七味唐辛子をかけても◎

コツ・ポイント

材料は、牛肉、ネギ、豆腐があれば◎
あとはお好みで、白滝やえのき等のきのこを入れても!
あっさり優しい味をしたすき焼き風なイメージです。

このレシピの生い立ち

ランチを食べすぎた日の夜ごはんに、食べたくなって。
アレンジしたので、レシピを保存。
レシピID : 4821780 公開日 : 17/11/26 更新日 : 18/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

90 (86人)

19/04/22

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温かいお豆腐が食べたくて!簡単美味しくできました♪

☆くらこ☆

つくれぽありがとうございます!

19/03/19

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優し〜いお味でした♡ごちそうさまでした♡

aya__417

19/03/18

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優しい味が美味しくてリピさせていただきました^ ^

クック5B67T2☆

リピートありがとうございます!

19/03/05

写真

フライパンでちゃちゃっとできて簡単美味しかったです。

jiso37

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