お鍋派?レンジ派?簡単♡カラメルソース

お鍋派?レンジ派?簡単♡カラメルソース

Description

少量ならレンジで。お鍋でももちろん簡単!プリンに欠かせないカラメルソース。

材料

大さじ2
大さじ1
熱湯
大さじ1〜2

作り方

1

お鍋de簡単♡カラメルソース

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写真

お鍋にグラニュー糖と水を入れたら中火にかける。

3

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フツフツしてきても、そのまま触らずに色付いてくるまで待つ。

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火から下ろしてもさらに色付くので、好みのカラメル色になる少し手前で火から下ろす。

5

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跳ねるのでシンクなどに置き、一気に熱湯を加えたら全体を混ぜたら出来上がり。

6

レンジde簡単♡カラメルソース
(少量を作る時にオススメ)

7

写真

耐熱容器にグラニュー糖と水を入れてグラニュー糖に水が行き渡ったら加熱スタート。

8

写真

レンジ600wで2分〜2分半加熱。全体が濃い茶色に色づくまで様子を見ながら時間は調整してください。

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全体が色づいたら取り出してシンクなどに置いて火傷に注意して一気に熱湯を加えて混ぜ出来上がり。

コツ・ポイント

レンジもお鍋も加熱する時は触らないようにしてください。
熱湯を加える際はカラメルがはねるのでシンクなどに置いて火傷をしないように気をつけて。

このレシピの生い立ち

プリンなどスイーツに、
レシピID : 4821951 公開日 : 18/04/30 更新日 : 18/04/30

このレシピの作者

お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。第3期クックパッドレシピエール。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。

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19/08/20

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レンジで作りました!もっと濃くしたい…!加減が難しいです…

もう22才

加熱時間を増やしていくと濃くなりますよ♡

19/08/02

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参考にさせていただきました。美味しいレシピありがとうございます。

ユメフク子

美味しく食べてもらえて良かったです♡レポありがとうございます

19/07/29

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他のレシピで失敗連続…。やっとできました!感謝!

あかゆいけん

そうなんですね!出来てよかった♡

19/07/23

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レンジでやってお皿が割れた笑。でもすごい簡単に出来ました!

ぷ〜けん

普通のお皿だと割れてしまうかもです。耐熱温度高いものでぜひ。

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