唐揚げ+永谷園♪簡単もちもち炊き込みご飯

唐揚げ+永谷園♪簡単もちもち炊き込みご飯

Description

鶏の唐揚げと永谷園さん・舞茸の簡単な炊き込みご飯です。

餅米入りすが今回の割合だと冷めてもかたくならずお弁当にも◎

材料 (2合分)

白米
1.5合
もち米
0.5合
●鶏の唐揚げ
約150g
●舞茸(しめじでも)
1パック約200g
●永谷園松茸お吸い物
1袋
●みじん切り生姜
小さじ山盛り1
●酒
大さじ1

作り方

1

○炊き込みご飯

白米のみでも、もち米と半々の割合でも。

もち米を入れるともっちりと美味しさが増します。

2

3合分

白米2合・もち米1合・お酒と生姜は1.5倍

唐揚を1.5倍・永谷園を1袋



唐揚げそのまま・永谷園2袋

3

写真

舞茸と唐揚げは食べやすい大きさに切ります。

唐揚げは約1.5cm角にしました。
今回は舞茸ですが、しめじでも作ります。

4

写真

写真左は保存している新生姜のすし酢漬け

みじん切り生姜でどうぞ。

右は市販の永谷園

5

白米と餅米を洗い、約30分浸水します。

水は炊飯器の目盛り通りに入れます。

6

写真

●を入れ、スイッチポンです。

写真は小口切りネギをトッピングしています。

三つ葉でもどうぞ♪

7

写真

炊き込みご飯のおにぎり

少し崩れやすくなりますが美味しいですよ

ラップをし常温半日以上でも全く固くなりませんでした

8

○お吸い物

市販の白だし・お醤油・お塩でお好みのお味に。

はんぺんと水で戻した飾り麩を軽く煮ます。

9

写真

お椀に
具材と とろろ昆布適量を入れ上記のダシを注ぎます。

10

写真

吸い口は三つ葉にしました。

お好みで
カイワレや青紫蘇、小口切りネギ等でもどうぞ。

コツ・ポイント

おすすめはお醤油味の唐揚げです。

このレシピの生い立ち

唐揚げ。
普段は残りませんが、集まりごとで沢山作ってちょっと残ることがあります。
そんな時に作っていました。

簡単で美味しいので
市販のお惣菜唐揚げを買ってでも作りたくなります。
レシピID : 4822358 公開日 : 17/11/28 更新日 : 17/11/28

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