ヤーコンと厚揚げの炒めもの

ヤーコンと厚揚げの炒めもの
簡単に出来ておかずになる炒め物です。

材料 ( 4人分)

ヤーコン
中 1本
ウィンナ
4本
厚揚げ
1枚
サラダ油
大 1
塩コショウ
適量
醤油
大1
青唐辛子の醤油漬け
大 1
大1

1

ヤーコンは皮を剥いてから千切りにする。

2

ウィンナ·厚揚げは、食べやすい大きさに切る。

3

キャベツは食べやすい大きさに切っておく。

4

サラダ油を入れたフライパンに1· 2を入れ、塩コショウする。

5

ヤーコンに火が通ったら、酒·醤油を入れキャベツを入れる。

6

醤油で味を整え、青唐辛子の醤油漬けを少々加えると、さらに旨味アップします。

コツ・ポイント

ヤーコンは歯ごたえが残るほうが美味しいので炒めすぎないこと。キャベツは後から入れ炒め過ぎない方が美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

ヤーコンで何か食べ安い一品が出来ないかと、冷蔵庫のウィンナと厚揚げを使って作ったらパクパク食べられたので!
レシピID : 4822366 公開日 : 17/11/26 更新日 : 17/11/26

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