がんもどきと大根の煮物

がんもどきと大根の煮物
食材はたったの二つ!お鍋に入れて煮込むだけの簡単お助けレシピd(゚ー゚*)
あっさり和風がおいしい♡

材料 (2人分)

がんもどき
4つ
大根
100g
小松菜(なくてもOK)
2束
500ml
★しょうゆ
大2
★酒
大2
★塩
少々

1

がんもどきは沸騰したお湯に入れ、あく抜きしてざるにあげておく。
大根は厚さ1cmほどの半月切りにしておく。
チンゲン菜はざく切りにしておく。

2

大根をだし汁でやわらかくなるまで煮込む。
やわらかくなったら★を加え、がんもどきとチンゲン菜も加える。

3

味がしみこむまでコトコト煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

大雑把なうちはだし汁を取るのが面倒だったので、昆布と小さじ2の本だしでだし汁をとりましたが、十分おいしく出来ました♪
沸騰する直前にこんぶだけ取り出せばOKです(´∀`*)

このレシピの生い立ち

母の味を真似ました。
レシピID : 482238 公開日 : 08/01/03 更新日 : 09/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/05

First tsukurepo mark
写真

材料全部冷凍庫から~。じゅわっと出汁がしみたがんもどき美味しい♪

しましまゴロゴロ

とっても美味しそうなレポありがとうございます♡