簡単♫豪華♫えびの甘辛

簡単♫豪華♫えびの甘辛
何しろ簡単。失敗なしの豪華な一品。おもてなしにもおせちにも♪

材料 (5人分)

有頭えび
5本
大さじ3
しょう油・みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ2

1

えびの背ワタを取る。

2

鍋に調味料とえびを全部入れ、ふたをして中火にかける。煮たったらふたをとって汁気が少なくなるまで煮る。

3

保存容器に汁ごと入れて保存。温かいのが美味しいけど、次の日の味のしみた海老も美味しい~♪

コツ・ポイント

火が強すぎると焦げます。新鮮なえびならさっと煮ればいいのでやわらかく出来上がりますよ~

このレシピの生い立ち

おせち料理の本に載っていたえび料理を、私の好きな味にアレンジして作り続けています。25年以上前の話なので何に載っていたかは不明。。。
レシピID : 482288 公開日 : 08/01/04 更新日 : 08/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

18/01/02

写真

えびがあるとおせちが豪華になって嬉しい♡♡味染み染みでうんま~♡

あやぽむCafé♡♡

作ってくれてありがとう〜♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

17/12/31

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簡単においしくできました!良いお年を~!

eiyoushi

作ってくれてありがとう〜♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

17/01/16

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簡単でとてもおいしかったです。

ほっかほかおにぎり

作ってくれてありがとう~♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

17/01/01

写真

お正月用に^^染みた味で、美味しくできました!

abyssal

作ってくれてありがとう~♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡