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簡単♫豪華♫えびの甘辛

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Description

何しろ簡単。失敗なしの豪華な一品。おもてなしにもおせちにも♪

材料 （５人分）

有頭えび
５本
酒
大さじ3
しょう油・みりん
大さじ２
砂糖
大さじ１
水
大さじ２

作り方

  1. 1

    えびの背ワタを取る。

  2. 2

    鍋に調味料とえびを全部入れ、ふたをして中火にかける。煮たったらふたをとって汁気が少なくなるまで煮る。

  3. 3

    保存容器に汁ごと入れて保存。温かいのが美味しいけど、次の日の味のしみた海老も美味しい～♪

コツ・ポイント

火が強すぎると焦げます。新鮮なえびならさっと煮ればいいのでやわらかく出来上がりますよ～

このレシピの生い立ち

おせち料理の本に載っていたえび料理を、私の好きな味にアレンジして作り続けています。２５年以上前の話なので何に載っていたかは不明。。。
レシピID : 482288 公開日 : 08/01/04 更新日 : 08/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2021年3月3日
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ろみmam
素敵なレシピありがとうございました！
2021年1月8日
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ぽにょりり
お節に作りました！ありがとう！
#リピート決定 #お節に
2018年1月2日
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あやぽむCafé♡♡
えびがあるとおせちが豪華になって嬉しい♡♡味染み染みでうんま～♡

作ってくれてありがとう〜♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

2017年12月31日
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eiyoushi
簡単においしくできました！良いお年を～！

作ってくれてありがとう〜♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

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