チーズオムレツのなめこバター醤油おろし

チーズオムレツのなめこバター醤油おろし
チーズたっぷりオムレツに、大根おろしとなめこのバター醤油炒めをトッピングした和風オムレツです。

材料 (1人分)

*チーズオムレツ*
3個
☆塩
ひとつまみ
☆プレーンヨーグルト(orマヨネーズ)
大1〜2
シュレッドチーズ
50g
無塩バター
15g
*なめこ炒め*
なめこ
1/2パック
バター
15g
昆布醤油( ID:4734996 )
大1.5
*トッピング*
大根おろし
適量

1

ボウルに卵を割り入れ☆を加えてよく混ぜます。

2

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フライパンを熱して弱火にし、バターを溶かして1を流し入れます。
チーズをこんもりとのせます。

3

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くるっと包んでお皿に移します。

4

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フライパンにバターを足してなめこを入れさっと炒めます。

5

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醤油を垂らしてすぐに火を止めます。

6

大根はおろし金ですりおろし、ザル+ペーパーで水気を切ります。

7

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オムレツに大根おろしをのせなめこのバター醤油炒めをかけます。

8

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奥の器は「なめこの味噌カレー汁」
ID:4822960

コツ・ポイント

ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2015/12/12/062017

このレシピの生い立ち

大粒のなめこを頂いたのでオムレツにトッピング。
レシピID : 4822932 公開日 : 17/11/27 更新日 : 17/11/27

このレシピの作者

お砂糖味醂なしのお料理・お菓子レシピを作ってます。レシピ動画をIGTV・YouTubeに投稿中!
名古屋のブロガー/YouTuber/糖質制限5年目のカレー好き/食育アドバイザー/ABCパン製菓講師免許
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/04

First tsukurepo mark
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なめこがなく舞茸で チーズのこってりと大根のさっぱりがgood*

プチさつ

舞茸の風味好きです!美味しそうなレポありがとうございます♡