キャベツとひき肉のミルフィーユ煮

キャベツとひき肉のミルフィーユ煮
豚ひき肉とキャベツを重ねて煮る、巻かないロールキャベツです。スープも飲めます。

材料 (8人分)

キャベツ
1/2玉
豚ひき肉
500g
玉ねぎ
1玉
塩こしょう
適量
薄力粉
適量
900cc

1

玉ねぎをみじん切りにする。ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを入れ混ぜ合わせてよくこねる。キャベツの葉を剥く。

2

鍋にキャベツの葉1/4を敷き詰める。その上に薄力粉を振り、ひき肉1/3をキャベツより一回り小さく平らに敷き薄力粉を振る。

3

②を繰り返し、最後にキャベツを敷き詰める。水とコンソメキューブを加えて火にかける。煮立ったら重い皿をのせて重しをする。

4

火を弱めて蓋をして40分煮る。塩こしょうで調味する。鍋の中で8等分に切り分ける。盛り付けてパセリを振りかける。

コツ・ポイント

・お好みでトマトケチャップや粒マスタード、ブラックペッパーをかけてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

このレシピをさらに簡単にしたものがこちらID 4719904です。
レシピID : 4823046 公開日 : 17/11/29 更新日 : 17/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/11/06

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器のチョイス間違えたけど(笑)、美味しかった!スープもまた美味!

クック8W59KJ☆

18/03/13

First tsukurepo mark
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スープ風に作ってみました☆

もふもふちーず