✨豆苗のお浸し

✨豆苗のお浸し

Description

2018/8/16話題のレシピになりました。簡単に出来るさっぱりとした箸休めですがおかずにもなり酒の摘まみにもなります。

材料

豆苗
一袋
削り節
適量
茹でる水
適量
茹でる時の塩
一つまみ

作り方

1

豆苗を豆の少し上の所でバサッと切り、ざっと洗います。

2

適量の水を沸騰させて塩を一摘まみ入れ豆苗をさっと潜らせます。

3

豆苗を茹でたら水にさらし適当に切り器に盛ります。削り節をのせお醤油やワサビ醤油又はポン酢でどうぞ。

コツ・ポイント

豆苗は直ぐに火が通りますから、サッと茹でて下さい。茹でたら直ぐに水にさらして下さい。

このレシピの生い立ち

さっぱりしたおかずが食べたくて作りました。
レシピID : 4823448 公開日 : 17/12/02 更新日 : 18/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (36人)

2021/05/29

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こんにちは!朝食に美味しく頂きました♬シャキシャキでサッパリ美味★これから孫が釣りに来るのでスーパー行って来ます(^^)

horseland

2021/05/12

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此方の豆苗レシピ大好きです。此方知るまで豆苗って炒めてばかりでした。夕飯で美味しく頂きました。ごちそうさまでした(^_^)

NAOばあさん

2021/03/02

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豆苗さっぱりしててとっても美味しいですね。お浸し大好きだからいくらでも食べられちゃいます。美味しかった~ごちそうさまでした☆

NAOばあさん

2020/04/27

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豆苗だけでできる副菜を探していて♪シンプルイズベストな美味しさ♡

メルティローズ

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