痛風鍋自作のレシピ♪

痛風鍋自作のレシピ♪

Description

話題の痛風鍋♪中々食べに行けないので自作しました(*^^*)

材料

あん肝
お好みで
鱈の白子
お好みで
牡蠣
お好みで
ハマグリ
お好みで
鍋つゆ
900cc
50cc
醤油
80cc
80cc
昆布茶
小さじ2
白菜、長ねぎ、えのき、水菜等
お好みで
ゆずの皮
少々

作り方

1

鍋にだし汁を入れ、火にかけます。

2

1に醤油、酒、みりん、昆布茶を入れて鍋つゆを作ります。

3

土鍋に白菜、長ねぎ、えのき、水菜等お好みの野菜を敷き詰め、その上にあん肝、鱈の白子、牡蠣、ハマグリを乗せます。

4

3の上にゆずの皮の千切りを乗せて火にかけます。

5

写真

ハマグリが開いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

贅沢になるべくたっぷり乗せて下さい♪

このレシピの生い立ち


http://blog.livedoor.jp/emimatsuyama/←ブログでもレシピ公開してます(*^^*)
レシピID : 4823650 公開日 : 17/11/27 更新日 : 18/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

2020/12/21

写真

また、作っちゃいました

muro☆

2018/12/10

写真

昆布だしと鰹だしで♪凄く美味しかったです!お家で再現できて最高!

あぽぽ0621

ありがとうございます!美味しそう〜♡

2017/12/13

First tsukurepo mark
写真

美味かったです 食べ比べて白子好きなことが発覚

muro☆

ありがとうございます~❤私も白子大好きです(*^^*)

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