超簡単パラパラチャーハン

このレシピには写真がありません

Description

炒飯の素を使います。なければ塩コショウで。

材料 (2人)

ご飯
500g
2個
サラダ油
適量
ネギ
好きなだけ
ハムや焼き豚やウインナー
好きなだけ
炒飯の素
人数分

作り方

1

温かいご飯に卵を混ぜる。全体にまんべんなく。ついでに炒飯の素もまぜてしまうと楽です。

2

フライパンにサラダ油熱して、ご飯を入れて平にして、焼き色つくまで触らずにおく。火は中火から強火で。

3

ご飯の下の部分が焼けたら、耐熱のヘラで全体をひっくり返して、ざっくり混ぜる。

4

火は中火から強火で、ヘラで全体をかき混ぜ続ける。ヘラがなければ、菜箸を数本まとめ持ってかき混ぜる。

5

ねぎや焼き豚を加えて、とにかく混ぜる。

6

全体がパラパラになったら出来上がり。

コツ・ポイント

特にないです。地味にかき混ぜ続けるだけ。

このレシピの生い立ち

卵を先に炒めてからご飯を入れると、どうしても卵に火が通りすぎるので、卵かけご飯にして炒めると楽、ついでに味付けもしたら、バタバタしないですむのでもっと楽だと気づいて作りました。
レシピID : 4823800 公開日 : 17/11/27 更新日 : 17/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」