◆香り漂う★ふんわり紅茶パウンドケーキ◆
Description
一口食べると紅茶の香りがほのかに漂うふんわり、しっとりのパウンドケーキです♪TEA TIMEにおススメの一品です！
ゆうじママ
材料
（１８×８×６センチパウンド型１本分）
作り方
-
-
1
-
室温にもどしたバターを白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。
-
-
-
2
-
砂糖を２～３回に分けて加えて、その都度よく混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
卵を２～３回に分けて加え、紅茶と紅茶リキュールも加える。
-
-
-
4
-
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい３に加え、ゴムベラでツヤが出るまでしっかり混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
型に流し入れ、台の上に１～２回落とす。１７０度に温めておいたオーブンで４５～５０分位焼く。
-
-
-
6
-
途中２０分焼いた時点で一旦オーブンを開け、すばやくナイフで一本切れ目を入れる。
-
-
-
7
-
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。熱いうちに型ごと台の上に一度落とし、型からはずして冷ます。
-
コツ・ポイント
紅茶はアールグレイがおススメです。紅茶リキュールを加えることで、食べた時にほのかに紅茶が香ります♪卵は分離しないように少しずつ加えてください。焼きあがって粗熱が取れたらラップをして一日置いておくとふんわり、しっとりのパウンドケーキになります！
このレシピの生い立ち
なかなか焼きあがって紅茶の香りが残せなかったのですが、リキュールを加えることで思い通りの味に仕上がりました。ふんわり、しっとり焼きあがるレシピなので是非一度お試しください！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ゆうじママ
