蛸とアボカドのわさび醤油サラダ

蛸とアボカドのわさび醤油サラダ
わさび醤油のさっぱり感と、アボカドのこってり感が絶妙のサラダです♪

材料 (3~4人分)

大きめの足1本
アボカド
1個
きゅうり
2本
プチトマト
5~7個
クルミ
適量(5~10欠片程度)
適量
胡椒
適量
わさび
適量
適量
トマトジュース
適量(少しで構いません)

1

蛸は軽くお湯でゆがきます。

2

きゅうりは角切り、プチトマトは2等分、アボカドはざく切り、蛸は薄切りにします。 クルミは、食べやすい大きさに荒く砕きます。

3

プチトマト以外の材料を一つのお皿にいれて、混ぜます。
このとき、アボカドもつぶしてかまいません。

4

塩、胡椒、わさび醤油(わさびを醤油で溶いたもの)、お酢、トマトジュースをいれて、味をなじませます。

5

仕上げに、プチトマトを上にのせて、完成です。

6

★おこのみで、
温めて食べてもおいしいです♪
(私は、あたたかいほうが好みでした)

コツ・ポイント

トマトジュースをほんの少しいれると、味がひきしまっておいしいですよ!
(アボカドのもったり感にパンチがはいる)

このレシピの生い立ち

蛸とアボカドを一緒にサラダにできないかと思い、つくりました。
レシピID : 482425 公開日 : 08/01/03 更新日 : 08/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/05

First tsukurepo mark
写真

おもてなしに☆大人の味で大好評♪ご馳走様です^^

るひ子

お味があって良かったです★れぽ、ありがとうございます(^^