ずぼら☆ラップ要らずなサラダチキン

ずぼら☆ラップ要らずなサラダチキンの画像

Description

ラップで巻いて作るのが面倒な時は、この方法で!やわらかくて美味しいサラダチキンが出来ます。糖質オフ弁当にぴったりです。

材料 (1人分)

600ml
コンソメ
小2
小1
黒こしょう粒
あれば
ローリエの葉
1枚
お好きな乾燥ハーブ
あれば

作り方

  1. 1

    鶏むね肉に塩をまんべんなく塗る。

  2. 2

    水に、コンソメ・黒こしょう粒・ローリエ1枚・お好きな乾燥ハーブを入れて沸騰させスープを作る。

  3. 3

    沸騰したスープに、鶏むね肉を入れて1分程茹でてから火を止める。フタをし、冷めるまで置いておく。

  4. 4

    保存方法は、サラダチキンをスープに浸して冷蔵庫へ!余ったスープはザルで濾して、温うどんのつゆにしています。

コツ・ポイント

コンソメやハーブで好きな味のスープを作ってください。かつおだしや鶏がらスープ、こぶ茶でもOKです。

このレシピの生い立ち

ラップで巻いて作るのが苦手で、この方法にしました。しっとりやわらかく仕上がるのでオススメです。ササミで作っても食べやすかったですよ。
レシピID : 4824308 公開日 : 17/11/30 更新日 : 17/12/26

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