アカシアハニーの唐揚げの画像

Description

外はカリッ、ハチミツ効果で中は柔らかジューシーな唐揚げです!

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚(400~450g)
 
(A)
アカシアハニー
小さじ2
醤油
大さじ1と1/2
大さじ1
おろし生姜
小さじ1
 
小さじ1/2
小さじ1/2
1/2個
 
(B)
小麦粉
大さじ2
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は大きめの一口大に切り、(A)をもみ込み、1 時間以上おいて味をなじませる。

  2. 2

    ①に(B)を入れて混ぜる。

  3. 3

    揚げ油を160℃に熱する。

  4. 4

    ②を1 つずつ入れ、ときどき上下を返しながら7~8分かけてきつね色にカラッと揚げる。焦げやすいので注意する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
レシピID : 4824369 公開日 : 17/11/28 更新日 : 17/11/28

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