カツオ流♪海のデビルソース

カツオ流♪海のデビルソース
タコはシーデビルとも呼ばれるψ(`∇´)ψ 鷹の爪でピリリと辛く♪ 真っ赤なソースはカツオ流♪ 名前ほど強烈な味じゃないから試してみて (^∇^)

【あれ(^^;自分でカツオ流って言ってらぁ;;;爆】

材料 (2人分くらいかな?)

トマトホール缶
1缶
ゆでだこ
適当^^(足1本でもいいんじゃん?)
1片
1本
大さじ1~2

1

オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにくのみじん切りと鷹の爪を入れてから火をつける。
弱火でじっくり香りを出す♪
あまり辛いの嫌いな人は適当なところで鷹の爪だけ取り出す。

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みじん切りにしたタコを炒める。
炒めたらトマト缶を入れ潰しながら煮込む

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適当な濃度まで煮詰める^^
半分?イヤ(--;それじゃ量が減る!
適当なところまででいい♪^^

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【パスタソースの材料】

☆デビルソース 
☆具(好きなもの)
☆ガーリックオイル 
 大さじ1
☆塩・コショウ 
 小さじ1/2くらい
☆バジルソース(今回は市販品) 
 小さじ2~3

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では^∇^デビルソースを使ってパスタを作ります。

今回の具は正月の残りの海老ちゃんです♪

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デビルソースの半量にガーリックオイル大さじ1と①の海老とイカを加え火にかける!

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具に火が通り、ソースが煮詰まればOK♪
煮詰めてる間にパスタを茹でます^^

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パスタが茹で上がったら、⑥にゆで汁お玉半分くらいを加えて塩コショウで味を調えパスタに絡める^皿^
トング使うとやりやすい♪

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盛り付ければ『海のデビルソースパスタ』の出来上がりだよ♪ トングでクルクル巻きながら山のように盛ると形がいいよ^^

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デビルソースのもう半分は具は加えずガーリックオイル大さじ1だけ加えて火にかける!

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煮詰まったらバジルソースを小さじ2~3(お好みで調節)を加え火を止めておく。
香りが飛ぶので、火を入れすぎないように注意♪

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茹で上がったパスタとゆで汁を加え、塩コショウで味を調え、さっとソースに絡める^^

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『バジル風味のデビルソースパスタ』が出来上がり^^

コツ・ポイント

タコと鷹の爪を入れます。
(--; 特にないんだもん;;;

このレシピの生い立ち

店のトマトソースが旨いんだが、どうやらタコが入ってるらしい・・・との情報をGet♪^∇^ とりあえず、作ってみたら結構美味い^m^
レシピID : 482452 公開日 : 08/01/03 更新日 : 08/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/03/05

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デビル級の美味しさ!!大好きなペンネでゴチでした♪

まほじょ

美味しかったですか^^? タコって案外いいダシなんですよね!

08/01/15

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具がちいさっ!でもうまかったからよぉし。デビルまむ参上!!

まむ

具の大きさ?^皿^そんなの関係ねぇ~♪ ありがとう^^

08/01/14

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具た~~っぷり入れて~今日のお昼に♪美味しかったよ♡ごちそう様♡

しおりのテーマ

海老デカ@@”具沢山旨そうだね~♪ありがとう^^

08/01/06

First tsukurepo mark
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デビル☆カツオ♪いいリングネーム♪具なしでも旨かった^^

ぽくちゃん

初れぽ感謝♪出来ればジャガー☆カツオくらいで^^; 爆;

ぽくちゃん 2008年01月03日 21:54
どんだけ正月の残り物あんのさ・・。
デビルソース美味しそうだね♪ゆでだこ買ってきて食べよっと♪みじん切りのたこが入ってるんね。いっただき~♪
戦うコックサン 2008年01月03日 22:09
え!?(-□-lll  バレた?

だって;;;;おかんがいっぱい買ってくんだもん 【先日の1万8千円はここに来ています^^;】
まむ 2008年01月03日 23:42
う・・うまそう。

たこ・・たこ・・

あ~。
酢だこしかないや。 
酢だこじゃ いくらなんでもまずいでしょう・・・
私もたこ買ってこようっと♬
戦うコックサン 2008年01月04日 07:47
酢だこ(--llll 
酢だこはイカンと思うぞlllll

いいよ^^lllやってみても
”失敗なんて関係ねぇ♪赤っ恥”シリーズの後に続いてくれ^∇^
ぽくちゃん 2008年01月06日 21:47
やほ~♪カツオ^^
たこの足じゃなくて頭とかいっぱい入ってるやすいパックで作ったけど、みじん切りにするからそんなの関係ねぇ♪だよね^^
煮込んでる間の香りとうまみが最高だったよ^^猫と人間が全部台所に集まってきた・・爆。
具なしで塩と黒胡椒だけ強めにしたけど、おいしかったぁ^^
さすがはデビル☆カツオ!ごちそうさまんさー♪
戦うコックサン 2008年01月06日 22:21
かあさん^^早速ありがとう♪

おいらのは入ってるの頭だけなんですけどね^^;
~そんなの関係ねぇ♪~^∇^ってか?

デビル☆カツオって(--lll
ジャガーくらいにしといてくんねぇかな?   (笑;
まむ 2008年01月15日 20:55
さすがに酢だこで作る勇気はなかったので・・・
ゆでだこ&シーフードミックスで♪
チビ達も食べられるように途中から大人バージョンと
子供バージョンに分けて作ってみた♡
 おいしかった~♫ 
        ごちそうさま^^
戦うコックサン 2008年01月16日 18:16
まむちゃん^^
さっそくつくれぽサンキュ♪

酢だこ^m^試して欲しかったな~
まほじょ 2008年03月05日 16:58
コックサン、こんにちは♪

コックサン・フェアー第4弾!
今日のランチはこれと決めていました!!
タコとトマトソースの組み合わせは、まほじょの大の好物です♪
エビと黒オリーブもちょっと入れて、ペンネで美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
戦うコックサン 2008年03月05日 18:38
ペンネも旨そうですね♪

おいら、外ではペペロンチーノしか食べないからな^^;
たまにはトマト系も食べてみようかな^^

どうも、ありがとう♡