Xmasに★クリスマスツリーちぎりパン

Xmasに★クリスマスツリーちぎりパン

Description

抹茶生地でホワイトチョコチップを包み、アイシングとココナッツで雪の感じを出しました☆みんなでちぎってお楽しみくださ~い♪

材料 (粉200gで作る分量)

パン生地
200g
抹茶パウダー
5g
砂糖
20g
2g
バター
20g
130cc
ドライイースト
3g
※スキムミルク4gと水130ccを、牛乳50ccと水80ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。
成形時に包むもの
ホワイトチョコチップ(またはホワイトチョコの板チョコ)
30~40g位
アイシング
粉砂糖
25g
牛乳
小さじ1(※水で代用可…小さじ1弱)
仕上げ用
ココナッツ粉末
適量

作り方

1

ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

2

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

3

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いた台などの上に取り出す。

4

写真

3の生地をスケッパーなどで16等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
(※ベンチタイム

5

写真

4の生地を1つ取り出し、手で押さえてガスを抜いて8cm位にのばし、ホワイトチョコチップ小さじ1/2位をのせる。

6

※板チョコを使用する場合は、16等分に切ったものを包むか、5mm角位に刻んだものを16等分にして包んでください。

7

写真

5のパン生地でホワイトチョコチップを包み、少し縦長の楕円形に成形する。
これを16個分作る。

8

写真

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、7のパン生地15個分を写真のように三角形に置き…→

9

→三角に並べた下には、7のパン生地1個を上から押さえて平たい四角形にして横向きに置く。

10

※二次発酵後に焼いた時にパン同士がくっつくように、8の工程でパン生地を並べて置く時の間隔を7mm位にして下さい。

11

写真

オーブン内と、天板にのせたパン生地に霧吹きで水をふきかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

12

発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。

13

写真

11の三角形に並べた下のパン生地1つに、キッチンバサミで縦に深めに切り込みを入れ…→

14

写真

→その切り込みの真ん中から、左右に切り込みを入れる。

15

写真

14の切り口を、指で四方に広げる。

16

写真

※このようになります。

17

オーブンの予熱が完了したら16の天板を入れ、オーブンの焼く時間を13分位に合わせる。

18

オーブンの扉を閉めてスタートボタンを押し、7分位焼いたところで一度オーブンの扉を開ける。

19

写真

パンの表面に焦げ目が付かないように、天板の大きさ位に切ったアルミホイルをかぶせ、再び扉を閉めてスタートボタンを押す。

20

※オーブンのメーカーや大きさの違いなどにより、焼き上がり具合が変わります。
様子を見ながら焼く時間を調節してください。

21

写真

焼き上がったら、オーブンから取り出す。

22

写真

クッキングシートの両端を持ってパン生地を天板から取り出し、網の上にのせて冷ます。

23

写真

小さいボールなどに、アイシングの材料を入れて混ぜる。
(※少しかたいかな、と思うくらいがちょうどいいと思います。)

24

写真

完全に冷めた22のパンの表面に、23のアイシングをスプーンでかける。

25

写真

24のアイシングの上に、ココナッツ粉末を振りかける。

26

※使用する抹茶パウダーの種類(お菓子用・お稽古用など)の違いにより、焼き上がった時の色の出かたが変わる場合があります。

27

※パン生地で包むものやトッピングは、お好みに合わせてアレンジして作ってみてくださいね♪

28

※焼いて時間が経ってから食べる際は、1切れのちぎりパンを600wの電子レンジで10秒位加熱すると、ふわふわになります。

29

写真

☆クリスマスちぎりパンレシピ
『Xmas♪アップルリング☆林檎ちぎりパン』
ID:4214042

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『Xmasクリスマスツリーチョコちぎりパン』
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31

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『Xmas☆白いクリスマスツリーちぎりパン』
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『ホワイトクリスマス☆白いミルクちぎりパン』
ID:3560956

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◆クリスマスにおすすめレシピ
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『Xmas☆炊飯器HM林檎チーズケーキ』
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『Xmas☆フライパンHM林檎チーズケーキ』
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『Xmasバレンタイン★チョコ焼きドーナツ』
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※薄力粉とベーキングパウダー使用

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『Xmasバレンタイン濃チョコ焼きドーナツ』
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『Xmasチキンはこの味!ローストチキン☆』
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40

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『Xmasチキンに♪手羽元☆フライドチキン』
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『かぼちゃスープ~Xmasチキンに添えて☆』
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『レンジで5分!デリ風☆かぼちゃサラダ』
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コツ・ポイント

今回は、25×36cmの大きさの天板で焼きました。天板がこれより小さい場合や正方形の場合は、パン生地の並べ方を変えて頂いたり、余ったパン生地を空いた所で焼いたりして頂ければと思います。

このレシピの生い立ち

クリスマスツリーの色を抹茶パウダーで出し、ツリーの形に天板に並べてちぎりパンを作ってみました。
レシピID : 4824564 公開日 : 17/12/01 更新日 : 17/12/22

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/12/29

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クリスマスにぴったりでした(*^^*)ありがとうございます!

べぢたりあん

美味しそう~♪作って頂きとっても嬉しいです!れぽに感謝です♡

17/12/25

写真

ココナッツはありませんが…焦げちゃったけど綺麗に出来ました^ ^

いもむすめ☆

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

17/12/24

写真

子ども達と作りました♪Xmasパーティーが華やかになりました。

tokosato

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

17/12/24

写真

初めて子供と作りました。 いい感じに出来たので満足です。

ゆなぴぃまま

可愛くて美味しそうなれぽを頂き、とっても嬉しいです♪感謝♡