ほうれん草とひじきの鉄分強化サラダ

ほうれん草とひじきの鉄分強化サラダ

Description

すり胡麻を加えた和風なマヨネーズ和えのサラダです。これで鉄分ばっちり!*08年3/21レシピ変更済。

材料 (4人分)

ほうれん草
1束
芽ひじき(戻したもの)
大さじ4~5
ツナ
1缶
コーン
大さじ3~4
★マヨネーズ
大さじ3~4
★しょう油
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて(サラダほうれん草ならそのままで)3~4cm幅に切る。
    芽ひじきは水で戻す。

  2. 2

    写真

    ★の調味料をよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    ボウルにほうれん草、戻して水気をよく切った芽ひじき、ツナ、コーンを入れ、2で混ぜた調味料を加えよく混ぜ合わす。

  4. 4

    写真

    なばなで作ってみました。見た目はたいして変わりませんが。。。

  5. 5

    写真

    キャベツ、にんじん、きゅうりなど野菜たっぷりバージョン

コツ・ポイント

ほうれん草、ひじき、ツナは水分をよく切ってから和えて下さいね。
ひじき、コーン、調味料、すり胡麻の量などはお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

大好きなほうれん草と芽ひじきでサラダを作りたいと思ったのがきっかけです。
もちろん普通のひじきでもいいと思いますよ。
コーンは彩りが良くなるかなと思って加えてみました。
皆さんもお好きな野菜で作ってみて下さい。
レシピID : 482477 公開日 : 08/01/03 更新日 : 13/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2,391 (1,984人)
写真
✩bagi✩
ツナとマヨネーズの塩味・酸味と微かな砂糖の甘みで美味しい仕上りです!
写真
呑み食いずぼらママ
ミックスベジタブルで作りました!デパ地下で売っててもおかしくない出来栄え!おいしかったです!
写真
はなぼん03
鉄分補給に!簡単に美味しく出来ました!
写真
K3さん
いらないと言っていた子供がおかわりしてくれました!また作ります!