喫茶店風ベイクドチーズケーキ

レモン汁は本物のレモンを搾ったものを使うこと。（ポッカレモン等ではなく）

覚書
生クリーム300だとずっしりチーズ感。
牛乳200、生クリーム100にするとあっさり感。
卵２個でもOK。

いつも行く喫茶店のチーズケーキをイメージして作りました。