喫茶店風ベイクドチーズケーキ
作り方
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すべての材料をミキサーで滑らかになるまで混ぜ合わせ、170度のオーブンで35分焼く。
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コツ・ポイント
レモン汁は本物のレモンを搾ったものを使うこと。(ポッカレモン等ではなく)
覚書
生クリーム300だとずっしりチーズ感。
牛乳200、生クリーム100にするとあっさり感。
卵2個でもOK。
覚書
生クリーム300だとずっしりチーズ感。
牛乳200、生クリーム100にするとあっさり感。
卵2個でもOK。
このレシピの生い立ち
いつも行く喫茶店のチーズケーキをイメージして作りました。