ベイクド・チーズケーキ

ベイクド・チーズケーキ

Description

簡単ベイクド・チーズケーキです。
『備忘録』として記録しておきます。

材料 (20cmケーキ型(丸)1個分)

クリームチーズ
200g
砂糖
70g
たまご
2個
小麦粉(薄力粉)
30g
大さじ2杯
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    ★事前準備
    〇クリームチーズは室温でやわらかくしておく
    〇薄力粉はふるっておく
    〇オーブンは180℃で予熱しておく

  2. 2

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    室温でやわらくしたクリームチーズに砂糖を加え、ゴムべらでなめらかになるまでよく混ぜる。

  3. 3

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    ②溶いた卵を少しずつ加え、泡立て器で混ぜる。ふるった薄力粉、レモン汁、生クリームを入れてさらに混ぜる。

  4. 4

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    オーブンシートを敷いた型に②の生地を流し表面を平らにならす。

  5. 5

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    ④180℃に予熱したオーブンで約40分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間程度冷やす。型から出して出来あがり。

コツ・ポイント

小麦粉、面倒でもふるって入れると滑らかさが違います。あとは。。。食べ過ぎに注意!です。

このレシピの生い立ち

いつも使っている『全酪』の『ナチュラルチーズ』の箱に印刷してある簡単レシピです。とても美味しいので、皆さんにも是非作っていただきたいと思ってご紹介します。
レシピID : 4825012 公開日 : 19/04/21 更新日 : 19/04/21

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