焼くだけ!ちょっと和風な豚のオーブン焼き

焼くだけ!ちょっと和風な豚のオーブン焼き
切ったあとの見た目はまるで焼き豚みたい!?手間がかかってるようにみえて実はと~~っても簡単なんです。豚肉をヘルシーにおいしく食べましょう(o・ω・o)

材料 (2人分)

豚かたまり肉
400~500グラム
4かけらくらい
しょうゆ
おおさじ1
酢(米酢)
こさじ1
100cc
塩・こしょう
適量
おおさじ1

1

豚のかたまり肉に、塩・コショウし、にんにく(1かけら分)のすりおろしをまんべんなく塗ってから20分ほど置いておく。

2

写真

残りのにんにくをスライス耐熱容器に豚肉を入れて、水、しょうゆ、にんにくスライス、酢、オリーブオイルを入れる。

3

写真

180℃に熱したオーブンで40分ほど焼いて出来上がり。あつあつのうちに召し上がれ!!
ボナペティ♪

コツ・ポイント

酢を少し入れることで味がひきしまります。そしてにんにくの風味がさらに食欲を誘います!アルミホイルをかけてから焼くと、汁気が飛ばずにさらにふっくらと焼きあがると思います。
この日はサラダと人参ピラフが付け合わせですが、じゃがいものピュレやまるごと茹でたじゃがいもを添えても☆

このレシピの生い立ち

思いつきでやってみたらおいしかったので紹介します♪
レシピID : 482511 公開日 : 08/01/03 更新日 : 08/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」