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玉ねぎはみじん切りにして透明になるまでレンチン。ボウルに、挽き肉、パン粉、玉ねぎ、卵、牛乳、塩胡椒を入れ捏ねる。
粘りが出てきたら、ハンバーグ型にしてフライパンで両面に軽く焼き目をつける。(中まで火が通ってなくてOK)
焼いたハンバーグをバットなどに取り出し、そのフライパンで薄切りにした玉ねぎを炒め、しめじも加えて炒める。
玉ねぎが透明になったら、薄力粉をふるい入れて炒める。粉っぽさがなくなったら、◯の材料を入れて一度沸騰させる。
焼いたハンバーグを戻し入れて、蓋をして中火で10分ほど煮込む。
仕上げにチーズをトッピングし、蓋をして1分ほど煮たら出来上がり。
嬉しいお言葉と素敵なお写真ありがとうございます✨✨(〃ω〃)
つくれぽ感謝です✨写真から美味しさが伝わります(*´◒`*)
旦那様も喜んでくれて何よりです♡つくれぽ感謝(*´ω`*)