里芋の煮物

里芋の煮物
優しい味で心も体もホッカホカ♪

材料

里芋
4個
豚薄切り肉
適量
ニンジン
1/4本
醤油
大1・1/2
砂糖
大1
大1

1

里芋とニンジンを食べやすい大きさに切り、鍋にかぶる位の水をはり煮る。

2

アクを取り除きながら①に火が通ったら豚肉を入れ調味料を入れ鍋をゆすりながら汁気が薄くなるまで煮る。

コツ・ポイント

ゆすると崩れやすくなるので煮崩れが嫌な方は、落とし蓋をして弱火で煮込んで下さい♪

このレシピの生い立ち

筑前煮を作り忘れ、忘れられていた里芋を甘辛で食べたくって♪
レシピID : 482537 公開日 : 08/01/03 更新日 : 08/01/06

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