割烹白だしで簡単!お正月煮しめ
作り方
コツ・ポイント
色々な調味料を使わずとも「割烹白だし」1本で、味つけ完了!その分、野菜の下ごしらえは丁寧に。手間をかけて下ごしらえをすると、仕上がりが断然きれいになります。
このレシピの生い立ち
「割烹白だし」のコクと香りがしっかりとしみたおいしい煮しめです。上品で絶妙な味つけも、白だしを水で薄めるだけで、誰でも簡単に味がきまります。白だしだから色の淡い野菜の色あいもきれいで、おせち料理にぴったりな煮しめに仕上がります。
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