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ウインナー入りきんぴらごぼう♪

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Description

きんぴらごぼうにウインナーを加えると、旨みがぐっと増して美味しいですよ～(o^∇^o)

材料 （２～３人分）

ごぼう
50g（小1本）
にんじん
3cm程度
ウインナー
2～3本
■ =======
さとう
大さじ1弱
しょうゆ
大さじ1
ごま油
小さじ2
鷹の爪（輪切り）
1本

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、酢水に浸しておく。

  2. 2

    にんじんも同様にささがきにするか、千切りにする。

  3. 3

    ウインナーは5mm厚の斜め切りにし、さらに縦4等分に切る。（細切りにする）

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を入れる。水をよく切ったごぼう・にんじん・ウインナーを入れ、中火で火が通るまで炒める。

  5. 5

    さとう、しょうゆを加えてさらに炒めて出来上がりです♪

コツ・ポイント

うちは３才児がいるので、写真は鷹の爪は加えていません。大人だけ好みで一味唐辛子を振って頂きました。仕上げに白炒りごまをひねって振ってもいいですね♪　火の通し加減はお好みで。

このレシピの生い立ち

私の叔母さんが、にんじんとウインナーのきんぴらを作ってくれて、それがすごく美味しかったんです！　ごぼうを入れずに、にんじんを１本使って作っても美味しいです(o^∇^o)ノ
レシピID : 482584 公開日 : 08/01/03 更新日 : 08/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2016年1月7日
写真
あぐうあ
美味しかったです。 お弁当にもいいねー。ごちそうさま。

ありがとうございます(^_^)うれしいです。

2013年4月28日
写真
sakiabc
きんぴらどんぶり弁当もしました！充分にメインとしていけます！！

しっかりこっくりですから、丼もお弁当にもいいですよね＾＾

2012年11月14日
写真
ミントとよもぎの母
ウインナー、合うんですね！びっくり&美味しい♪

ありがとうございます！ウインナー入れると味にパンチがでますよね＾＾

2010年5月31日
写真
yococoo
粒マスタードをプラス、あっさり仕上げました♪美味感謝(^-^)

きんぴらにマスタード！美味しそう！今度試してみますね。

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ウインナー入りきんぴらごぼう♪
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