2008年お節

2008年お節
2008年版の我が家のおせち料理です。
ことしはアメリカで、食材も、器もあまり満足にそろわなかった中で、せいいっぱいいろいろ作って見ました。

材料 (4~5人で)

牛蒡
トータルで4本
大根
なます、雑煮に1本
人参
なます、煮しめ、雑煮で2~3本

1

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紅白なます

後ろの四角いお皿
錦卵、田作り、 昆布巻き

2

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3

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昆布巻き(塩鮭)
ちょっと辛かったです・・・

4

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3種類の煮方で作ったお煮しめ
梅人参にして見ました。

5

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花びら餅です。
餡も、もちも、ごぼうも作りました。

6

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白味噌仕立てのお雑煮。夕食はこちらでした。
昼は関東風にお吸い物仕立てでした。

コツ・ポイント

後ほど、それぞれのレシピをアップします。

このレシピの生い立ち

恒例の御節も、その年毎に、マイナーに変わってるので、記録を・・・・
レシピID : 482593 公開日 : 08/01/03 更新日 : 08/01/03

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