タコとブロッコリのトマトチリフォンデュ

タコとブロッコリのトマトチリフォンデュ

Description

スッキリとした辛さにまろやかチーズがとろ〜り絡んで、タコの旨味がじわっと沁みます〜。ブロッコリーも主役級の旨さ!!

材料 (2人分)

タコの足
2〜3本
トマト
1個
ブロッコリー
1/2房
ケチャップ
小さじ1
小さじ1/4
小さじ1/4
こしょう
少々
とろけるチーズ
山盛りひとつかみ
バゲット
4切れ

作り方

1

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鍋にお湯を沸かし、フォークに刺したトマトを10秒ほどお湯にくぐらせて冷水につけて皮をむく。

2

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同じ鍋のお湯を使ってブロッコリーを塩茹でする。(少々固めに茹で上げる)

3

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トマトを細かく刻んで塩をふり、少々置いておく。

4

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耐熱容器に入れてラップをせずに電子レンジ600wで3分くらい加熱する。

5

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タコを大きめのぶつ切りにしておく。

6

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スキレットにニンニクの薄切りとオリーブオイルを弱火で熱し、ピチピチして香りが立ってきたら

7

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(4)の、トマトを加えて中火でグツグツ1分くらい煮立てる

8

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塩、ケチャップ、カイエンペパー、黒胡椒を加えて混ぜ合わせる。、

9

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タコとブロッコリーを並べ入れ、2〜3分弱火で煮込む。

10

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チーズを山盛りのせて、とろけたら出来上がり。

コツ・ポイント

カイエンペパーが手に入らない場合はレッドペパーか、鷹の爪の輪切りなどで代用して見てください。チリパウダーはNGです!

このレシピの生い立ち

家にあるものでパパッと家バルおつまみ〜♪
レシピID : 4825942 公開日 : 17/12/01 更新日 : 17/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/06

First tsukurepo mark
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簡単おしゃれレシピ、ありがとうございました!

はぴはぴきち

作って頂きありがとうございます!つくれぽ感謝です♪