チーズハンバーグのデコレーションケーキ♡

チーズハンバーグのデコレーションケーキ♡

Description

甘い物が苦手な方、肉好きさんの為の誕生日やクリスマス等のイベントにチーズインハンバーグでデコレーションケーキ☆

材料

☆合挽
300g
☆塩
小匙1/4
☆あらびきコショー
少々
☆卵
1個
10g
牛乳
大匙1
玉ねぎ
100g
溶けるチーズ
適量
サラダ油
適量
△水
大匙4
△ケチャップ
大匙4
マッシュポテト■
じゃがいも
100g
牛乳
大匙1.5
バター
5g
ひとつまみ
飾り用(お好みで)■
プチトマト
2個
うずら卵
3個
ブロッコリー
適量

作り方

1

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ボウルにパン粉と牛乳を入れてしっとりさせる。

2

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玉ねぎを5~6mmの角切りにする。

3

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①に☆を入れてよく混ぜる。

4

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玉ねぎを入れて混ぜる。

5

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2等分して空気を抜くようにして丸めておく。

6

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フライパンにサラダ油を薄く塗り、セルクルを置く。

7

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丸めたハンバーグ種1つをセルクルにきっちり詰め、溶けるチーズを乗せる。

8

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残りの1つのハンバーグ種を上に乗せ、きっちり詰め、強めの中火の火を点ける。

9

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焼ける音がしてきたら弱めの中火にして蓋をしながら焼く。

10

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表面が白っぽくなってしっかりとしてきたらセルクルを外して裏返す。再び蓋をして焼き、竹串を刺して透明の汁が出るまで焼く。

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焼けたハンバーグを取り出し、肉汁が残ったフライパンに△を入れ混ぜ、蓋をして弱火にかける。

12

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ソースが2/3くらいになるまで煮詰めたらソースの出来上がり。

13

■マッシュポテト■

14

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じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切って竹串がすっと刺さるくらいまで茹でる。

15

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お湯を捨てマッシュ(又は裏ごす)する。

16

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塩、牛乳、バターを混ぜる。

17

■デコレーション■

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マッシュポテトを絞り出し袋に入れ、生クリームに見立ててハンバーグに絞る。お好きな具材をデコレーションする。

19

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誕生日やクリスマス用のオーナメントやキャンドルを飾って出来上がり♪

20

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ケーキの箱に入れてプレゼントにも★

コツ・ポイント

合挽肉は牛:豚(6:4)を使っていますが牛肉の割合が多い方が美味しいです。
火加減は様子を見ながら調整して下さい。
セルクルやキャンドルは100均にあります☆

このレシピの生い立ち

数年前、誕生日にハンバーグと付け合わせにマッシュポテト、サラダを作ろうと考えていて「乗っけてしまえ~」と思いついて☆
レシピID : 4826052 公開日 : 17/11/30 更新日 : 17/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/05

First tsukurepo mark
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焦げなくてホッ。すごいボリューミーで喜ばれました。ありがとう♡

みちわさと

とっても可愛くて美味しそう♪お口に合って嬉☆れぽありがとう♡