✿ECO✿麻婆豆腐♪

✿ECO✿麻婆豆腐♪
麻婆豆腐を、エコ葱タレ(レシピID:455286)で作ったら相性ばっちりでした✿簡単に出来ちゃいます♫♬

材料 (2人分)

豆腐
1パック
豚挽き肉
100g~
ニラ
4分の1把
2分の1かけ分
■長ネギ(みじん切り)
2分の1本分
小2分の1
小2分の1
☆醤油
大2分の1強
☆砂糖
大2分の1強
大2分の1
☆水
80cc
エコ葱タレレシヒID:455286
全体の半分の量↓
    ●ねぎの青い部分
1本分
   ●塩
小4分の1
   ●鶏がらスープの素
小2分の1
   ●砂糖
少々

1

ニラは適当な大きさに、切っておく。エコ葱タレ(レシピID:455286)の半分の量と、☆をあわせておく。

2

豆腐は大きめのさいの目に切り、電子レンジで加熱しておく。

3

分量外の油で、■を炒め、香りが出たら、挽き肉を入れ、色が変わったら、☆を入れ煮立ったら、豆腐を入れ、火を止める前にニラを入れ火が通ったら完成♫♬

4

写真

5

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麻婆丼もいけます。

コツ・ポイント

豆板醤を手順3の挽き肉を入れる前に、よく炒めると、辛さが和らぎます。調味料が多く感じますが、エコ葱タレさえつくってあれば、後は、簡単です。

このレシピの生い立ち

エコ葱タレ(レシピID:455286)を使用したレシピを考えました。
レシピID : 482619 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (23人)

10/07/07

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マーボー丼風で頂きました♡ガッツリ沢山頂いてお腹いっぱい♪

kurukurumin

クルちゃん元気?夏ばてしてない?れぽありがとう

10/02/04

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リピ♪今回は麻婆茄子にしてみたよ~美味♬麻婆はこのレシピが定番♡

MilkLove

Milkちゃんしばらく~♡素敵なお弁当作って貰えて彼は幸せね

09/04/23

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いつもの麻婆豆腐よりおいしい~♪丼でガッツリ食べちゃいました☆★

けぇぞお

ねぎたれ使ってこれ作ってくれたのね❤けぇぞおちゃんありがと

09/03/25

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実は作るの二度目。ベジ肉で作りました。激しく美味しかったです!

joemaydel

りピして頂けてるなんて幸せです❤気に入って頂けて光栄です❤

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MilkLove 2008年01月24日 20:50
ミーノさん♫♬

カルシウム強化バターのつくれぽありがとうございます✿
めちゃ嬉しかったです♫
お砂糖入りって美味しそう♪

マーボー豆腐すごくおいしかったです♡

今日は生姜たっぷりのエコ葱タレでキャベツチャーハンを作ってみたら、これも美味しかった~♡葱タレは万能ですね♪

ひとり暮らしだと青葱も使いきれないことが多くて...
これからは青葱でも葱タレ作ることにします❤
今朝、早速青葱を救出しました♪

友達も青葱を使いきれないから、葱の小口切りパックを買うって言ってるし、青葱で葱タレを作るとすごく助かる~ヾ(✿◕ฺ ∀◕ฺ)ノ
ほんと素敵なレシピをありがとう~✿
miino 2008年01月28日 00:32
MilkLoveさん♫♬

すっかり遅くなってごめんなさい^^;
カルシウム強化バター・・・美味しいし、カルシウム取れるし
嬉しいレシピですね✿

マーボー豆腐作ってくれて有難う❤

葱は、お役に立てているみたいで嬉しいです
皆さんからのいろんな引用レシピがあるので、
そちらも宜しくです。✿ฺ(◡‿◡ฺ*)♥♡
3匹の子ブタmama 2008年02月07日 14:59
miinoちゃ~ん♫

麻婆豆腐もめちゃめちゃ美味しかったよぉ❤
子供らはね、一口パクッて食べてご飯に乗っけてガッついてた^^
どぉもご馳走様でしたo(_ _)o ぺこっ♪
miino 2008年02月08日 08:18
子ぶたママちゃん✿

作ってくれて有難う~❤
すごくうれしい~っ
お子ちゃまたちも、いい子ね~(人´∀`).☆.。.:*・ァリガトゥ
ましゃまろママ 2008年04月24日 19:24
ミーノちゃん、こんばんは☆

話題入りおめでとうヽ(^o^)丿
この前は、コメ&エコ葱タレde魚肉ソーセージのつくれぽありがとね~♪
和えるだけなのにそのまま食べるよりイケるでしょ(^_-)

子供も1日保育が始まり、お弁当作ってるよ!

マドレーヌ、美味しそう^m^
子供が幼稚園行き始めたら、いない間におやつ作れたらなって思ってたけどまだ実践できず・・・
いなければ、いないでやることが色々あって^^;
ななまま 2008年04月25日 08:08
ミーノさん,話題入りおめでとうございます!!

美味しそうなレシピと共に、写真の美しさに感心してしまいました〜♪
ますます美味しそうに見えますよ−☆
miino 2008年04月26日 18:42
ジュンちゃん♫♬

お祝いのコメありがとう☆
そして、いつも、引用レシピや、つくれぽをしてくれてありがとう

魚肉ソーセージそのままよりいいね❤

お子ちゃん、1日保育始まったとはいえ
一人の時間は、あっという間にすぎて、
送り迎えなどでかえって忙しかったりするよね

連休は、ゆっくり出来るのかな✿
miino 2008年04月26日 18:45
ななままさん♫♬

ピックアップなど、お忙しいのに、ありがとうございます❤

こちらこそ、ななままさんのおしゃれなレシピには
感動してます^^

いよいよ、ゴールデンウイーク突入ですね
よいお休みをお過ごしくださいね(*ノ▽ノ)
せいこ丸 2009年03月16日 16:09
miinoさん♪

こちらこそコメントありがとうございます。可愛いレシピなんて嬉しいかぎりです❤

ECOねぎはねぎを買ってくるといつも作ってしまう定番レシピとなりました。買い物行く度に買ってくるのでホントはもっと作っているんですよ。そして冷蔵庫の常備菜となり、なんでも入れまくっている毎日です✿

これからもmiinoさんのキッチンにチョコチョコおじゃまさせてください❤
miino 2009年03月16日 22:52
せいこちゃん✿

こんばんは~
昨日は、ピックアップよかったですね

定番のレシピにして頂けて嬉しいです

せいこちゃんは、栄養士さんなのですね
専門的に勉強されたのですね
尊敬しちゃいます
これからも、素敵なレシピ開発して下さいね❤