きゅうりとザーサイの和えもの

きゅうりとザーサイの和えもの
とっても簡単な中華風前菜。お酒のおつまみとしてもよくあいます☆

材料 (2人分)

きゅうり
2本
ザーサイ
60~70g
叙々苑ドレッシング
大さじ1/2~1ぐらい

1

写真

きゅうりは写真の様に皮をむき、水気をよく取って手で適当な大きさにちぎる。

2

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ちぎったきゅうりとザーサイをボールにいれ、叙々苑ドレッシングを加えて混ぜたらラップをして30分ぐらい冷蔵庫で冷やす。

3

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お皿に盛って仕上げにしらがネギをのせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ドレッシングの量はお好みで調節して下さい。きゅうりは包丁を使わず手でちぎると味がしみこんで美味しくなります。時間がない時は冷蔵庫で冷やさずにドレッシングとあえたらすぐに食べても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

お気に入りの中華料理屋さんで食べた料理を再現したレシピ。
自分で調味料を調合して作ってみるもなかなか同じような味にならずに悩んでいた頃に出会った叙々苑ドレッシング。まさにこの味!!
お値段は少々はりますが、このドレッシングは使えます。
レシピID : 482653 公開日 : 08/01/04 更新日 : 08/03/04

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