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美味しい！ビックリ！！ マンタの唐揚げ♪

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Description

スーパーに突如現れたマンタ！！
唐揚げにしたら、あらビックリ♪♪
脂の乗ったメカジキの唐揚げみたいで
とってもおいしい☆

材料 （3人分）

マンタ
340g
にんにく
ひとかけ
しょうが
ひとかけ
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
片栗粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    マンタの切り身
    キッチンペーパーで表面の水分を拭き取り、
    一口大にカットする

  2. 2

    写真

    1を袋に入れ、
    にんにくと生姜をすりおろして加え、
    醤油と酒を入れたら
    優しくにぎにぎと揉む

  3. 3

    写真

    15〜30分ほどつけ置いたら、
    片栗粉をまぶして、
    高温でキツネ色になるまで揚げる。

  4. 4

    写真

    油を切って、
    お皿に盛ったら完成☆

  5. 5

    食感は脂の乗ったメカジキみたい(*'▽'*)
    ※個人的な意見です

    マヨネーズとかつけても美味しいです♪♪

  6. 6

    意外と生の状態だと繊維質なので、
    包丁で切るときは少し硬いです！
    注意してください！

コツ・ポイント

普通の唐揚げと同じです(*´艸｀*）
しょっぱくならない程度に、しっかりと味付けしてください☆

このレシピの生い立ち

いつも行くスーパーでたまたまマンタを発見( ´罒`*)
お兄さんが唐揚げにするとおいしいと教えてくれたので、
試してみたら…超絶美味でしたー♡
レシピID : 4827032 公開日 : 17/11/30 更新日 : 17/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年6月22日
初れぽ
写真
みちょたま
初マンタでした！簡単で美味しかったです⭐︎
#簡単おいしい
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( )
ガクーピー
美味しい！ビックリ！！ マンタの唐揚げ♪
by ガクーピー