我が家のおせち *子供も大好き*

我が家のおせち *子供も大好き*
切って炒めるだけの超簡単レシピ♪
うちのおばぁちゃんがお正月に作ってくれていた思い出の味です。
お正月に欠かせない蓮根を酢蓮根や煮物が苦手な私たち孫にも食べれるようにと作ってくれました。(たぶん)
もちろん普段の献立にも使えます。

材料

蓮根
10cmくらい
豚肉
200gくらい
ピーマン
5~6個くらい
塩・胡椒
少々
サラダ油
適量

1

蓮根を薄くスライスする。ピーマンも蓮根にあわせて食べやすい大きさにカット。豚肉は一口大にカット。

2

熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
肉に火が通ったら蓮根を入れ、蓮根が少ししんなりしてきたらピーマンを入れ、炒める。

3

塩・胡椒で味を調えたら完成!!

コツ・ポイント

簡単すぎてありません・・・。

このレシピの生い立ち

毎年おばあちゃんがお正月用に作ってくれてた蓮根料理です。
酢蓮根や煮物よりもパクパク食べれてお子様向きのおせち料理で、大好きなので私も自分のうちのおせちにしようと作ってみました。
レシピID : 482715 公開日 : 08/01/04 更新日 : 08/01/04

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