カニとキュウリとパクチーの前菜

カニとキュウリとパクチーの前菜

Description

とても簡単なのでおしゃれ!パーティにもぴったりなシンプルな前菜です。カナダ産のずわいがには身が甘くしっかりしています。

材料 (4人分)

ずわいがに
120g
きゅうり
20g
パクチー
少量
マカダミアナッツオイル
小さじ2
亜麻仁オイル
少々

作り方

1

カニ肉をほぐし、ボールにいれマカダミアナッツオイルとあわせる。

2

キュウリをスライスし、筒状に巻いて、カニ肉を詰める。

3

その上にパクチーの葉を一枚飾り、上から亜麻仁油をかける。

コツ・ポイント

本当に簡単!お好きなオイルでアレンジしても◎

このレシピの生い立ち

カナ建国150周年記念イベントより、奥田政行シェフ考案レシピ。
レシピID : 4827163 公開日 : 17/11/30 更新日 : 17/11/30

このレシピの作者

カナダはニューファンドランド・ラブラドール州が誇る、清潔で冷たい北大西洋の海からの贈りもの、プレミアムなシーフード料理をご紹介します。高品質で栄養価の高い、サステナブルなシーフードはご家庭の食卓まで安全に届けられます。風味豊かなズワイガニ、ロブスター、オヒョウ、ウニ、サーモン、コールドウォーターシュリンプなど、多様な水産物をお楽しみください。

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