そば茶の出がらし入り簡単大根餅

そば茶の出がらし入り簡単大根餅

Description

ダイエット時のおやつにも、お酒のおつまみにも合うカリカリもちもちの大根餅です。

材料 (2~3人分)

大根
1/2本
そば茶の出がらし
大さじ3~5
醤油
大さじ約2
大さじ約3
大さじ約5〜8

作り方

1

大根おろしと、おろした時残った持ち手部分の大根を5mm~1cm角位に切り合わせ水分を捨てる。

2

そば茶の出がらしを大根おろしに混ぜる。

3

だしの素と醤油を入れる。

4

片栗粉を多めに入れて混ぜる。(もったりする位がベスト)

5

フライパンに引っ付きやすいので、薄く油をひいて片面3分位ずつ焼く。

6

焼き目が薄いようなら、取り出す前に強火で両面数秒焼く。

コツ・ポイント

片栗粉はちょっと多いかな?位がベストです。
大根の切れ端は味にも食感にもアクセントになるので、入れた方が満足感upです!
カレーパウダーを混ぜても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

そば茶の出がらしがもったいないのと、大根餅がマイブームだったので混ぜてみました♪
正直出がらしを使った品と大根餅の2品も作りたく無かった……(‾▽‾;)面倒くさがりです。
レシピID : 4827394 公開日 : 17/11/30 更新日 : 17/12/01

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