ツナそぼろの太巻き

ツナそぼろの太巻き
常備菜にもなるツナそぼろを卵焼きやきゅうりなどと一緒に巻きます。

材料 (太巻き2本分)

☆ツナそぼろ(作りやすい1回分)
ツナ缶
1缶(165g)
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1~1・1/2
☆卵
2個
砂糖
大さじ1
小さじ1
少々
サラダ油
少々
きゅうり
1本
紅しょうが
適宜
ごはん
1.5合
1/4カップ
焼きのり
2枚
漬物
適宜

1

ツナそぼろを作る。ツナは汁気をよくきって小鍋に入れ、調味料を加えて火にかける。箸でほぐすように混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまで炒りつける。これを大さじ6使う。

2

薄焼き卵を作る。卵を溶きほぐし、調味料を加えて混ぜ、フライパンにサラダ油を熱して、少し厚めの薄焼き卵を2枚焼く。冷めたら細切りにする。

3

きゅうりはせん切りにする。紅しょうがは汁気をきる。温かいごはんにすし酢を回しかけて手早く合わせ、すし飯を作る。

4

巻きすにのりを置き、具材を巻いていく。食べやすい大きさに切り分ける。好みで漬物を添えて。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

具材を入れすぎると、のりの巻き終わりがくっつかなくなってしまいます。調節してください。
レシピID : 482768 公開日 : 08/01/04 更新日 : 08/01/04

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