苺ケーキ

・耐熱ボウルに□バターと牛乳を入れ、レンジで３０秒温めバターを溶かす。・オーブンを１７０℃に温めておく。

大きめのボウルに卵と砂糖を入れ、湯せんをしながらハンドミキサーで最低１０分、もったりしてもういいかなと思う＋３分ぐらいしっかり泡立てる。

②に振るった小麦粉を振るいいれ、ざっくり混ぜる。

冷めたら、スポンジを均等に３等分に切り、シロップ(レンジで１０秒しておく)を刷毛で染み込ましておく。

生クリームは７分立てにし、苺は上に載せる分以外は半分に切っておく。

上に飾る苺はヘタを取らないほうが可愛いです。
中は外に向けて少しはみ出る感じで苺を置きます。